Để làm ra những cây Candy Can, loại kẹo màu trắng dài, có quấn màu đỏ mà nhân dịp giáng sinh mọi người thường hay thấy, người ta có cả một quá trình thú vị để mô tả. Ở Việt Nam có vẻ các loại sản xuất kẹo kéo cũng gần tương tự
Đầu tiên họ sẽ cho một cơ số đường, nước và syrup bắp vào để nấu lên. Sau đó họ bỏ vào thêm tinh bột và mùi như bạc hà và dâu. Và khi các loại nguyên liệu hoà quyện với nhau bột sẽ làm chất kết dính. Sau đó các hương liệu đã trộn bột này sẽ được đổ vào một phiến syrup lớn (1 dạng như kẹo mạch nha). Sau đó khối kẹo này được đưa vào trong một cỗ máy lớn, dập và trộn như hốt xẻng để tạo không khí vào, nó sẽ căng ra dần và khi không khí lưu thông, nó sẽ có màu trắng
Sau đó nó được đưa qua một máy giãn tự động, quá trình này giống làm kẹo kéo. Lúc này nó sẽ chuyển hoàn toàn sang màu trắng, khi được kéo quấn chung quanh một cái cột thép. Khoảng 3200 cây kẹo được sản xuất từ cái khối ngọt này.
Sau đó nó được đưa vào một cỗ máy, có nhiệt để có thể nắn nó và tạo dáng, sau đó 2 miếng khối màu đỏ của kẹo được làm ra, đắp lên thân kẹp, cần 2 người để khiên khối kẹo này, quá trình nắn và kéo miếng kẹo màu đỏ được làm bằng tay. Khối kẹo đã được quấn chung quanh màu đỏ, nặng khoảng 45 kg.
Ở cỗ máy tiếp theo này khối kẹo được liên tục cuộn tròn quấn và kéo dãn qua những đốt máy cho đến lúc nó nhỏ mỏng lại dần. Khi đã quá mỏng nó sẽ chạy qua một loạt các bánh lăn ấn chỉnh có nhiệt để tạo dáng thẳng lại cây kẹo và qua các loại máy được quấn liên tục tạo ra cây Candy Can vào ngày nghĩ lễ Giáng Sinh
